Rượu Đế Gò Đen là một danh tửu có từ lâu đời. Đây là một loại rượu trắng được chưng cất thủ công từng “Ơ” rượu với nguyên liệu là hạt nếp lứt tách màu được xôi lên và ủ với men rượu truyền thống ở khu vực Gò Đen, huyện Bến Lức, tỉnh Long An. Vì vậy rượu có mùi thơm tự nhiên ba lớp hòa quyện (mùi mốc trắng, nhẹ nhàng, mùi men rượu nồng nàn quyện cùng hương nếp đồng quê)